2月15日，后勤管理处组织开展新学期食堂卫生安全检查工作。

检查围绕制度管理、食堂从业人员管理、食堂环境卫生管理、原料采购、贮存及食品加工、出售环节、餐具清洗消毒、食品留样、安全管理等几个方面展开。并对检查发现的问题进行现场反馈，要求各餐饮公司立行立改，切实履行好校园食品安全主体责任。

同时，后勤管理处要求膳食管理科坚持点面结合、突出重点，每月要不定期对校园食堂开展全面检查工作，强化检查频次和力度，监督整改情况，切实确保食品安全工作抓实落细，牢固树立“守底线、查隐患、保安全”的责任意识，保障广大师生饮食安全。

(撰稿：陈鹏  摄影：赵丽  审核：梅琼）