为加强我校食堂的安全管理工作，提高员工消防安全意识，普及消防安全知识。2023年5月15日，膳食管理科邀请了保卫处薛宇飞老师为学校食堂现场负责人进行消防安全培训。

本次消防安全培训对基础防火、灭火知识及技巧、一般火灾隐患的认定和整改措施、厨房操作人员的消防安全注意事项、典型案例分析、本岗位消防安全职责与意识解读、如何报火警及注意事项、组织疏散逃生和自救、建筑消防设施的操作使用及消防器材的使用等八个方面的内容进行了全面的讲解。同时薛老师还讲解了食堂消防器材（灭火器、灭火毯、消防水带等）的正确使用方法，初级火灾的正确处置，紧急情况下的应急疏散等内容，并现场示范了灭火器材的使用方法和操作技巧。

本次消防安全培训进一步提高了食堂员工防患意识，强化应变能力及自我防护能力，在日常安全生产过程中，重视防火，在发生火患时能及时应对，合理补救，并能有序安全地指挥撤离和疏散，最大限度的避免人员受伤，降低财产损失筑牢学校食堂安全防线。

（撰稿：蔡媛梦  摄影：张晓云  初审：陈鹏  审核：梅琼 ）