9月4日上午，我处、集团召开新学期第一会：食品卫生安全专题会议，会议由后勤管理处处长、后勤服务集团总经理戴兆骏主持，副处长、副总经理吴迪、梅琼，综合管理科、安全与质量监管科、膳食管理科及各餐饮公司负责人参加会议。

会上，梅琼副处长传达学习了教育部、市场监督管理总局、国家卫健委等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》；吴迪副处长传达了《省教育厅关于近期学校食品安全事件情况的通报》，安全与质量监管科科长张则方传达了上级关于学校食品安全风险隐患排查工作的要求；膳食管理科科长陈鹏回顾了2022年省市场监管局开展的高校食堂食品安全风险评估情况，并介绍了我校的整改结果。各食堂安全员、各餐饮公司负责人汇报了近期食品卫生安全工作的落实情况。

戴兆骏处长在会上强调，要高度重视食品卫生安全工作，做到全过程、全链条管理，始终警钟长鸣。食品卫生安全管理要从制度化、流程化、精细化、智能化等四个方面推进，实行周例会、月检查、科室月报、伙管会月报、伙管会周督察、档口变更审核、成品销价备案、成品销价变更审批、从业人员造册报审、违规整改处罚等一系列管理制度，各餐饮公司要遵守合作经营食堂考核管理办法和食品安全保障承诺书，把好原材料进口关，规范食品加工，严防各类安全隐患，为师生提供便捷优质的餐饮服务。

（撰稿：胥景粼 摄影：于茜 编辑：胥景粼 初审：于茜 审核：戴兆骏）