3月25日至26日，膳食管理科全体工作人员，对仙林校区各食堂进行了食品安全大检查。此次检查主要针对3月中旬联合市场监督管理局开展的食堂食品卫生检查中发现的问题整改情况进行检查，严格落实检查整改，进一步夯实各餐饮单位食品卫生安全主体责任，确保师生饮食安全，为校园营造一个健康、安全的用餐环境。

检查组首先对上一轮检查过程中发现的各类问题进行逐一对照检查，确保已完成整改。随后，检查组深入食堂后厨，重点查看了食品原材料的采购、储存、加工制作流程，以及餐具清洗消毒情况。检查发现，食堂在食品原料采购方面能够做到索证索票，生熟加工区域严格分开，餐饮用具消毒规范到位。

同时，检查组特别关注了食品留样记录、有害生物防治落实情况以及食品卫生安全管理制度的执行情况。对于发现的问题，检查组当场提出了整改意见，并要求相关负责人限期整改落实。

检查结束后，后勤管理处黄建龙副处长表示，食品安全是校园餐饮生命线，必须时刻绷紧这根弦。要求各食堂负责人提高政治站位，压实食品安全责任，杜绝任何食品安全隐患。同时，他还强调膳食管理科务必要加大监督检查力度，提升食品安全管理水平。

（撰稿/摄影：蔡媛梦  初审：陈鹏 编辑：雷童 审核：黄建龙）