3月28日，校党委常委、副校长姜小舜带队后勤管理处负责人对我校三校区食品安全工作进行了全面细致的检查。此次检查旨在进一步落实食品安全主体责任，确保师生饮食安全，为师生营造一个健康、安全的用餐环境。

检查组深入后厨，对食堂的食品原料采购、储存、加工、留样等环节进行了重点核查。同时，检查组还对食堂从业人员的健康证和操作规范进行了审核。在厨房操作间，检查组重点关注了食品加工操作流程是否规范，生熟食品是否分开存放，餐具清洗消毒是否到位。此外，检查组还对食堂的消防安全设施进行了检查，确保燃气灶具、油烟机等设备的安全使用。

姜小舜副校长在检查过程中强调，食品安全无小事，责任重于泰山。学校各级管理人员要严格落实食品安全主体责任，从源头把控食材质量，严格规范食品加工流程，切实保障师生饮食安全。她还强调要进一步完善食品安全管理制度，加强从业人员培训，定期开展自查自纠，确保食品安全隐患早发现、早整改、早消除。

（撰稿：蔡媛梦 摄影：陈鹏 初审：陈鹏 编辑：雷童 审核：黄建龙）