为确保清明节期间校园食品安全，保障师生饮食健康，结合前期工作开展及食品安全培训专项会议要求，膳食管理科在清明节期间监督各餐饮单位认真落实食品卫生安全检查对照整改工作。清明节期间，各餐饮公司积极响应，开展食品卫生培训、食堂卫生环境保洁，食品卫生安全制度对照整改工作，进一步提升餐饮服务质量，优化食堂就餐环境，提高师生就餐满意度。

各餐饮公司就提升餐饮从业人员业务技能和安全意识方面进行了重点培训，杜绝餐饮从业人员存在食品卫生安全侥幸心理，高度认真的对待食品安全加工的每一项流程，高标准供餐，从而杜绝各类食品卫生安全隐患。同时，各餐饮公司利用清明节假期，对食堂的厨房操作区、用餐区再次进行了大面积的清扫和消毒，通过对照检查整改，对食品的存储、加工、售卖等各环节逐一完善，努力做到师生对学校食堂食品卫生安全的高要求。

下一步，我们将持续完善食品安全长效机制，常态化开展“回头看”检查，全力守护师生“舌尖上的安全”，为创建平安校园提供坚实保障。

（撰稿：蔡媛梦 摄影：各餐饮公司 初审：陈鹏  编辑：雷童  审核：黄建龙）