2025年秋学期即将来临，为确保新学期食堂安全、卫生、有序运行，保障师生饮食安全，膳食管理科于近期开展了开学前食堂安全大检查，全面排查食品安全隐患，为新学期顺利开学做好充分准备。

根据后勤管理处的统一部署，膳食管理科组织工作人员对各校区食堂进行了集中检查，重点对生产安全、消防安全、食品安全、人员管控、开业准备等方面进行了现场检查。检查组重点排查了是否存在使用过期食品、食品储存是否规范、餐具消毒是否到位、食品留样是否规范等问题，确保食堂环境和餐饮器具的清洁卫生，为新学期师生提供安全、健康的饮食保障。

在检查过程中，膳食管理科还特别关注了食堂的食品安全管理制度是否健全、责任落实是否到位，以及员工是否具备必要的食品安全知识和操作技能。通过此次检查，进一步压实了食堂管理责任，强化了食品安全意识，确保食堂管理规范、运行有序。

此次食堂安全大检查不仅为新学期的顺利开学提供了有力保障，也为构建安全、健康、和谐的校园环境奠定了坚实基础。未来也将继续加强食堂安全管理，持续开展食品安全检查和培训，不断提升食堂管理水平和服务质量，为师生提供更加优质、安全的饮食保障。

（撰稿：蔡媛梦  摄影：胡国庆  编辑：雷童  初审：陈鹏  审核：黄建龙）